銀水灣論壇會議筆記|曲向陽:規模化豬場疾病凈化的決策與策略
一、重大疾病的控制策略
豬場健康管理是我國養豬生產中頭等重要大事,尤其是非洲豬瘟之后。例如:呼吸道疾病(藍耳、偽狂犬、流感、傳胸、鏈球菌、副豬、氣喘病、萎縮性鼻炎等)、消化道疾病(PEDV、丁型冠狀病毒、沙門氏菌、大腸桿菌、回腸炎)、繁殖障礙性疾病(藍耳病、偽狂犬、細小病毒、霉菌毒素中毒等)和全身系統疾病(豬瘟和非洲豬瘟等)。
生長、育肥豬的呼吸道疾病(藍耳病)已成為當今養豬業所面臨的最大的健康問題之一。
曲博士提出了傳染病防控常見的五項策略:
1.飼養管理:降低應激,提高感染閾值;但效果無法具體評估。
2.生物安全:對非瘟等有效且唯一方案。技術要點與執行有難度。
3.免疫策略:對某些疾病效果確實,有些不確實,有些無效。
4.藥物防控:僅針對于部分細菌與寄生蟲疾病的預防與控制。
5.淘汰與凈化:主要應用于藍耳、偽狂犬及非洲豬瘟、疥螨、支原體、傳胸等。
中國已經實現的高健康豬群一覽表

二、各種主要疾病的經濟影響及凈化之路選擇
由于健康管理造成的極大的經濟損失,曲博士結合市場情況和行業數據為大家講解了三大傳染病(ASFV、PRRSV和PEDV)造成的經濟影響和慢性消耗性疾病(回腸炎和支原體)對豬場經濟效益的影響,同時為大家展示了評價養豬企業綜合能力的最直接指標。
1、健康管理造成的經濟損失:
?當前行業養豬成本區間為:11.5-15元/kg,差異高達3.5元/kg。其中,最大的成本差異是健康管理成本、飼料成本,其次是育種、環控、管理等因素帶來的成本差異。
?預期每公斤上市豬因健康帶來的經濟損失差異大約為3元/kg(藍耳病:0.5-2元/kg,非洲豬瘟:0-1元/kg、PEDV:0-0.3元/kg,慢性消耗性疾病:0.5-2元/kg)。
?故,健康管理工作對每頭育肥豬影響可高達100-300元/頭。
2、各主要疾病的經濟性影響
u三大傳染病的經濟損失對比表:

u慢性消耗性疾病對豬場經濟效益影響:支原體。
?支原體及支原體與藍耳病的混合感染,是保育育肥豬的前4大疾病挑戰之一;
?對于育肥豬而言,單獨感染支原體每頭育肥豬損失5.82美金;藍耳病與支原體混合感染經濟損失6.69美金;
?三分之一豬群感染支原體,18%豬群處于藍耳病與支原體的混合感染狀態;
?對于美國養豬業而言,支原體每年造成經濟損失高達3.75-4億美金。
3、評價養豬企業綜合能力的最直接指標
完全生產成本:
?一流企業完全成本:12.5元/kg以內,甚至出現11.5元/kg成本;
?優秀企業的生產成本:12.5-13.5元/kg;
?一般性企業:13.5-15元/kg;
?部分企業成本超過15元/kg。
4、各類疾病對成本影響的大小評估:

2024年,博維特對40名規模化養豬集團獸醫總監或生產總監的調查結果
5、曲博士觀點
u重大疾病凈化與高健康維持是養豬發達國際與企業的不然選擇。
ü凈化是徹底消除疾病影響的重要策略之一,尤其是經濟損失大,且無有效疫苗保護的疾病。
ü參考養豬高生產效率的國家,例如:巴西、美國和丹麥等對重大疾病均采用凈化策略。
ü選擇凈化之后,后續的關鍵是建立高等級的生物安全,以持續維持陰性。
ü若生物安全平衡被打破,則需清群重新組群,或啟動疾病凈化。
u健康管理具備極大的挖潛空間:
?健康管理是影響當前成本的最關鍵性要素。
?高健康狀態的維持包括:生物安全、選址、生產模式、環境控制(豬舍設計)、方案執行、人才體系建立、技術體系建立等等。
?健康管理,不能的簡單為診斷與控制,需要擴大對獸醫崗位職責的認知。參與到頂層設計;
?健康管理可能成為養豬企業的風險與損失,也可能成為養豬企業巨大的競爭優勢。
三、凈化策略及凈化過程中的關鍵決策
1、常見重大豬傳染病的凈化策略
?檢測剔除法:非洲豬瘟,某些場景下藍耳病凈化(感染初期且內部生物安全條件好,檢測能力強);
?封群-感染-凈化法:藍耳病、支原體、PEDV、輪狀病毒等(引種、封群、全群感染、檢測/逐漸停止排毒);
?全群加藥凈化:支原體、疥螨、傳胸等;
?免疫基礎上的檢測剔除:偽狂犬、豬瘟;
?清群與重組群:基因差、棟舍需要改造、豬群整體健康度差等;國家法規規定的需要清群的重大傳染病。
報告交流期間,曲博士就疾病凈化前需要決策的事項與大家進行了詢問與互動:那些常見疾病在國際上具有成功凈化的經驗?哪些疾病通常不能凈化?疾病凈化的最終狀態是什么?曲博士回復并總結到:有些疾病凈化,從技術上可行,但在實際生產中很容易再次感染,因為病原的廣泛存在,及沒有健康后備母豬的提供。
2、豬場重大傳染性疾病的凈化順序應為:
?非洲豬瘟:決定豬場生死;
?藍耳病:嚴重影響成本;
?偽狂犬、支原體、傳胸等:疫苗或藥物策略有一定作用,但影響生產成本,且可凈化。
3、某種疾病是否有必要凈化?
?非洲豬瘟:任何豬群都必須凈化;
?核心群與擴繁群必須凈化:非洲豬瘟、藍耳病、偽狂犬、豬瘟、口蹄疫;
?外售仔豬苗的母豬群:非洲豬瘟、藍耳病、偽狂犬、PEDV等四種疾病必須凈化;
?其他豬群:依照豬群生產模式、疾病種類、生物安全條件、凈化成本、團隊能力等,決策是否凈化及凈化的順序。
4、影響凈化工作推進的核心要素:
?后備母豬:合格、足量、持續的后備母豬供應;
?生產模式:比如一體化豬場凈化難度通常更大;
?凈化成本:產能影響(后備供應不足或部分淘汰)、藥物或疫苗成本、棟舍空置或租賃費用、技術咨詢費用;
?生物安全體系升級:找出導致疾病感染風險因素,并及時升級;
?技術能力:凈化從技術路線到現場執行有很多的細節,既要有方法,又要有落實團隊;
?認知偏差:無法凈化成功,凈化后很難維持。凈化后再感染損失過大。
5、影響高等級生物安全風險的關鍵性因素:
?選址:養殖密度、自然屏障、屠宰場與集市分布;
?豬場生產模式:母豬場優于一體化豬場;
?豬群規模:存欄2000頭以內的母豬群或10000頭以內的育肥群更容易維持高健康;
?硬件設置與豬群流轉:空氣過濾、洗消中心、人員與物資出入、豬銷售與轉運、死豬處理模式等。
6、藍耳病凈化之后,因為生物安全體系不健全,還會再次感染,是否選擇凈化?
?對于母豬群必須凈化掉藍耳病的野毒抗原,否則生產效率低,成本高。
?藍耳病抗原凈化通常需要4-6個月時間,凈化后,通常可以維持2年左右時間,ROI高。
?若不凈化,豬群依然可以感染新的藍耳病野毒,導致豬群再次不穩定。
7、藍耳病凈化難嗎?抗原凈化成功需要的時間?獲得雙陰性種豬群所需要的時間?
?生產出藍耳抗原陰性仔豬所需要時間:4-7個月,120-210天時間。
?將母豬群變成雙陰性豬群:需要10-18個月左右時間。
?是否有在1個月內將藍耳病凈化成功的方法?有,清群,并重組群!
四、小結
曲博士自2013年開始在高健康、高生物安全等級的規模化豬場工作,12年的臨床經驗讓他認識到:重大疾病凈化及高等級生物安全體系建設將是中國豬獸醫最關鍵的崗位職責。
報告的最后環節,曲博士為大家總結到以下幾點重要經驗:
?成本管控能力與銷售策略永遠是養殖類企業競爭的核心;
?為了降本,必須認真分析成本構成及影響企業之間成本差異化的最大因素(11.5元/kg-15元/kg)?是什么因素導致豬群潛在的經濟價值未被發揮出來?健康、飼料成本、空置率、育種基因、生產成績、浪費等;
?持續盈利的養豬企業,都是持續高健康的豬群,尤其是三大傳染病;
?影響豬群健康的主要健康挑戰是:
ü非洲豬瘟、藍耳病、PEDV等;
ü回腸炎、支原體、圓環病毒、APP等慢性消耗性疾病;
?傳染病健康管理的手段包括:飼養管理、生物安全、免疫策略、藥物、凈化;
?通過引種組群或持續凈化,獲得高健康的基礎群;
?通過高等級生物安全(包括硬件升級及管理體系的升級)維持豬群的高健康;
?很多疾病可以凈化掉,至少可以在某個豬群或某個養豬體系內凈化;
?建議凈化的順序:非洲豬瘟、藍耳病、偽狂犬、支原體、傳胸、疥螨、PEDV、輪狀等;
會議筆記由哈爾濱國生生物科技股份有限公司藍明明記錄整理。








